PHILOSOPHY

世界最高峰の時計・ジュエリーを扱うYOSHIDAは、
これまで国内外問わず
多くのお客様に愛されてきました。
YOSHIDAは、一流の食を求めるお客様のために
2015年11月、レストラン「松阪牛 よし田」を
オープンいたしました。
最高峰の時計を扱うことで培った経験を、
最高峰の「食」のご提供に生かし、
お客様のおもてなしを追及いたします。

口の中でとろける、
松阪牛の最高の美味しさを味わっていただくために
鉄板焼き・すき焼き・しゃぶしゃぶの
3つのスタイルと、
松阪牛をメインとした新感覚の会席料理をご用意しております。
こだわり抜いた料理に寄り添う、至高のワインや銘酒も。

東京オペラシティタワーの53階フロア、
地上200mから昼間の東京、夜景が一望できる美しい景色とともに、
より上質なお時間とお食事をご堪能ください。

  • 最高の美味しさを味わっていただくために、
    松阪牛 よし田では鉄板焼き・すき焼き・しゃぶしゃぶの
    3つのスタイルと、松阪牛をメインとした会席料理をご用意。

  • 松阪牛 よし田の最高の料理に合わせる為の
    選りすぐりの銘酒をご用意いたしました。
    フランスDRC・五大シャトーや、日本では
    輸入本数が少なく、
    稀少で高品質なスイスワインなど
    価値ある銘酒たちが
    皆様に愉しさとうるおいをお届けし、
    優雅なひと時をお過ごしいただけます。

  • 監修・絵 服部幸應

    「国産黒毛和牛
    ステーキ弁当・すき焼き弁当」

    西新宿・東京オペラシティ53Fの鉄板焼き、
    すき焼き専門店「松阪牛 よし田」が
    料理界の重鎮・服部幸應監修のお弁当を好評発売中です。
    厳選された国産黒毛和牛と南魚沼産のコシヒカリを使用した
    素材本来の味を最大限に引き出したこだわりの味を
    是非ご賞味ください。

  • 監修 服部 幸應

    「松阪牛 よし田」
    コラボレーションおせち

    至高の味を求めて。
    食のプロがタッグを組んだ豪華なおせち。
    「松阪牛 よし田」自慢の松阪牛ローストビーフ、
    松阪ポークの角煮をはじめ、
    服部幸應こだわりの丹波産大粒黒豆や丹波栗の渋皮煮、
    肉厚の高千穂郷産どんこ大葉しいたけ等、
    珠玉の美味を盛り合わせました。

松阪牛 よし田では、上質なくつろぎと親しみを感じていただきながら、
楽しいお時間をお過ごしいただくために、
日本の伝統的な技法を取り入れた
「心からのおもてなし」空間を演出します。
多忙な日常から離れ、
静寂で優美な空気感につつまれながらも、
組子細工などの和の高級感が
贅沢なひと時を創り出します。

松阪牛 よし田が店をかまえるのは
初台駅より徒歩1分の東京オペラシティ53階。
地上200mから、昼間は明治神宮や新宿御苑の緑、
夜は東京の夜景を一望できる美しい景色とともに
みなさまをお待ちしております。

  • 「YOSHIDA(ヨシダ)」は
    世界の名門ウォッチ・ハイジュエリーブランドが
    一堂に結集した国内唯一の正規専門店です。
    快適な空間で、皆様のお時計、
    ジュエリー選びをお手伝いさせて頂きます。

ご予算、さまざまなご利用シーンに応じて
ご案内させていただきます。
お気軽にお問い合わせください。

受付時間:10:00 - 22:30(年中無休)

営業時間

Lunch 11:30 - 14:30(コースL.O. 13:00)
Dinner 17:45 - 22:30(コースL.O. 20:30 / L.O. 21:15)
定休日 年中無休(年末年始、ビル休館日を除く)
※土日祝は企業様の貸切が多くございますので、
ご了承くださいませ。

東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティタワー 53階